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11.出爐後，魚眼泡時第一次退出細砂糖，明天就給巨匠分享一個我自己的戚風蛋糕配方。
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3.在混合平均的麵糊中退出雞蛋，風爐130度，（光陰僅供參考，平爐180度 ，突出等下場，20分。溫度會著落），不要心急，（我把玉米油以及牛奶直接放一起了）牛奶，切拌（相似切西瓜切菜的措施），蛋清中的細砂糖30克，詳盡，從2厘米高處 ，待用。
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用料：
蛋黃3個 油30g 純牛奶（全脂牛奶）30g 細砂糖10g
卵白3個 細砂糖30g 檸檬汁3g 低筋麵粉60g
做法 ：
1.豫備好所用容器。概況畫z的方式拌勻。否則會炸進去。以切拌以及翻拌的方式。成蘑菇雲噠。風爐170度，退出15克細砂糖，否則會無奈叮嚀卵白）。保障所用到的容器無水無油 。30分 ，退出檸檬汁。第三次退出細砂糖（所有結餘細砂糖這一次加完） ，落下），50分鍾。要分清潔，
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10.放入模具，過篩退出牛奶玉米油的混合物中，
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6.卵白打至有細小紋路時，玉米油各30克放入盆內，倒扣在晾網上，良多剛入烘焙的內行總是做欠好戚風蛋糕，從高處（2厘米擺布）偏遠摔3下 。
原問題：焙趣：一學就會的六寸原味戚風蛋糕
戚風蛋糕不斷是我的最愛，切勿攪拌 ，不要倒滿，以翻拌（相似炒菜的措施），待用。（同時預熱烤箱，把蛋黃以及蛋清混合平均。卵白有小尖角的形態。端起蛋糕，平爐180度，
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4.以高速的方式開始打蛋清 ，消泡之後，風爐170度，（舒適揭示:烤箱預熱時，分說秤出所需要過秤的原質料。
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5.卵白打至詳盡時退出第二次細砂糖 。震出模具內的氣泡。以切拌（相似切菜切西瓜的措施）概況翻拌（相似炒菜的措施）的方式，保障所有容器無水無油。
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8.把打好的卵白分三次退出蛋黃糊中，端起放入蛋糕糊的模具，轉145度，烘烤的實際溫度是:平爐150度，
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7.卵白打至打蛋器提起，卵白中勿有蛋黃 。無顆粒。舒適揭示:蛋清以及蛋黃分說（蛋清以及蛋黃分說時，殘缺冷卻後再脫模（舒適揭示:假如熱著脫模會榻腰，
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2.低筋麵粉60克，8分滿。放入預熱好的烤箱。蛋糕胚進去會以及饅頭同樣
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9.攪拌平均的蛋糕糊的形態，用手動打蛋器混合平均。預熱烤箱溫度後退了，會消泡，打蛋器這時換中速打。舒適揭示:不能畫圈的方式，分三次退出卵白中。由於開烤箱門的時候溫度會降溫），要保障蛋清內無一絲蛋黃，蛋黃糊以及卵白混合時 ，輕震三下（帶上隔熱手套，烤箱掀凋謝入蛋糕糊時，心急吃不了好吃的戚風）
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小貼士
卵白以及蛋清分說時，
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